Parhaat ja pehmeimmät Suklaamuffinssit
Postaus sisältää mainoslinkkejä. Linkit on merkitty *-merkillä.
Suklaa ja naiset sopivat yhteen siksi juuri tänään herkutellaan pehmeillä ja täyteläisillä suklaamuffinsseilla! Tänään vietetään kansainvälistä naistenpäivää, jonka tarkoitus on juhlistaa naisten sosiaalisia, poliittisia ja taloudellisia saavutuksia! Yhdistyneet Kansakunnat omistavat naistenpäivän joka vuosi jonkun tietyn teeman ympärille ja tänä vuonna teema on #BeBoldForChange eli innosta muita tai itseäsi auttaaksesi luomaan paremman maailman sukupuoleen katsomatta.
Kuten joka vuosi myös tänään 8.3.2017 järjestetään maailmanlaajuisesti tuhansia tapahtumia naisten kunniaksi! Juhlin itse tänään ennen kaikkea itseäni ja upeita naispuolisia ystäviäni sekä heidän saavutuksiaan! Jännitän myös hiukan saanko kukkia rakkaaltani ja herkuttelen näillä muffinsseilla. Miten naistenpäivä näkyy sinun päivässäsi?
Pehmeät muffinssit leivot jopa 30 minuutissa. Resepti on helppo ja siinä ei turhia vatkailla. Ainekset vain sekaisin ja muffinssit uuniin. Voit leipoa muffinsseista helposti myös gluteenittomia vaihtamalla jauhot gluteenittomiin.
Parhaat ja pehmeimmät Suklaamuffinssit
TILAA LAADUKAS JA EDULLINEN MUFFINSSIVUOKA TÄÄLTÄ*
12 muffinssia
OHJE
- 2,5 dl vehnäjauhoja
- 1 dl kaakaojauhetta
- 2 dl sokeria
- 1,5 tl vaniljasokeria
- 0,5 rkl leivinjauhoa
- ripaus suolaa
- 100 g voita
- 1,5 dl maustamatonta jogurttia (tai maitoa, piimää tms.)
- 2 munaa
- 2 dl suklaahippuja/rouhittua suklaata
- Sulata voi mikrossa ja anna jäähtyä.
- Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään isossa kulhossa.
- Sekoita sulatettu voi, jogurtti ja munat keskenään toisessa kulhossa.
- Yhdistä voi-munaseos ja jauhoseos.
- Sekoita taikina tasaiseksi kuitenkaan vatkaamatta sitä.
- Kääntele lopuksi suklaarouhe/hiput taikinaan nuolimella.
- Asettele paperiset vuoat muffinipellille* ja jaa taikina vuokiin lusikalla tai taikina-annostelijalla.
- Muista jättää kohoamisvaraa.
- Paista 175 asteessa uunin keskitasolla noin 25 minuuttia.
- Nosta hieman jäähtyneet muffinssit ritilälle* jäähtymään.
- Nautiskele hieman lämpimänä.
GLUTEENITON! Vaihda jauhot gluteenittomiin, jos nauti kuohkeista gluteenittomista muffinsseista!
Lisää muffinsseja löydät täältä.
Hei,
Voiko näitä pakastaa? 🙂
Voi pakastaa. Voit lukea lisää leivonnaisten pakastuksesta täältä:
https://www.anninuunissa.fi/leivonnaisten-pakastus/
Kauanko suunnilleen muffinseiden teossa kestää?
Alle tunnissa tulee valmista. Itse teen nämä jo puolessa tunnissa kun muistan ohjeen ulkoa 🙂
Otin tämän reseptin pohjaksi omalle banaani-suklaakakulle. Taikina kuntoon, kokonainen banaani joukkoon ja kakkuvuoassa uuniin. Tuli aivan ihana kakku! Kiitos hienon reseptin julkaisemisesta! <3
Ihana kuulla! Taida testata itsekin banaanin kanssa kakkuna <3
Montako kappaletta muffinsseja tästä reseptistä noin suunnilleen tulee?
12 kuvissa näkyvien kokoista eli yksi muffinssipellillinen 🙂
Hei! Jos päällystäisin nämä valkoisella marsipaanilla vessapaperirulliksi, pysyisivätkö kasassa? 🙂
Moikka,
miksei pysyisi? Mutta en ole kokeillut eli kokeilemalla se selviää 🙂
Voiko suklaahiput korvata kaakojauheella?
Jätä hiput vaan pois. Ne on lisänä perustaikinaan – voit tosi korvata marjoilla, pähkinöillä tms. muilla sattumilla jos haluat 🙂
Olipas suklaista ja mehevää! Ei näitä juuri yhtä enempää voi kerralla syödä makeuden takia mutta hyvää oli. Tein nämä gluteenittomana korvaamalla jauhon tuolla Semperin jauhoseoksella. Mulla muffinsseja tuli vain 10 kpl kun tein amerikanmuffinivuokiin. Kiitos ohjeesta, näitä tulen leipomaan toistekin!
Makeus on aina maistajan suussa. Sokeria voi halutessaan vähentää ohjeessa 🙂 Kiva kun pidit ohjeesta!
Ihan SIKA HYVIÄ!❤️❤️❤️ Lisättiin siihen tosin sikana koristeita, mut resrpti oli sama. Ulkonäkö ei houkutellu hirveesti ( koristeiden takia), mut maku oli taivallinen!
Sika hyvää! ❤️❤️❤️ Maku on taivaallinen!😋
<3 :)
Siis ihan LOISTAVA resepti!! Laitettiin kreikkalaista luonnon jogurttia. Tehtiin myös kaksinkertasena taikina ja tuli 36 muffinsia. Käytettiin aika pieniä muffinsivuokia että pienempikin väki jaksaa syyä:)
Kiitos Anni!
Kiitos mukavasta kommentista 🙂 Kiva kun piditte ohjeesta <3
Voiko tuon öljyn jättää pois, kun sitä ei satu löytymään tällä hetkellä jääkaapista? 🙂
Minkä öljyn? Ohjeeseen tulee voita ja ilman rasvaa tulee kyllä kuivia 🙂
Tein mantelikermaan imetysdietin vuoksi. Tuli todella hyviä ja tarpeeksi makea mun makuun. Ihanan helppo ohje!
Ihanaa, kiitos kommentistasi 🙂
Tein äsken koeversion rippijuhliin. Kaikki rasva valui vuokien pohjiin ja läpi. Onko tähän jotain vinkkiä?
Tulee vähän suttuiset sormet eikä ulkonäkökään näin houkuttele. Voiko rasvaa vähentää? Tein millilleen ohjeen mukaan. Gluteenittomana tosin.
Paistoithan muffinssit muffinipellillä vuokien kanssa? Jos rasva valuu paperivuokien läpi on vuoat liian ohuita – näissä papaerisissa vuoissa on paljon eroja. Gluteenittomuus voi myös vaikuttaa taikinan koostumukseen. Ohje on hyvin suosittu ja usein näistä itse leipovana en ole kohdannut samaa ongelmaa.
Hei,
Miten näitä kannattaisi koristella rippijuhliin?
Löydät kuppikakku-kategorian alta koristeluvinkkejä:
https://www.anninuunissa.fi/category/pikkumaket/kuppikakut/
Kiitos Anni. Sinun leivontaohjeet ovat ihan parhautta. Nämä muffinssit, mutakakku ja mustikkapiirakka on mun vakio, luottoleipomukset. Onnistuvat aina.
Kiitos Anna ihanasta palautteesta 🙂 <3
Voiko voin korvata rypsiöljyllä ja paljonko sitä pitäisi laittaa?
Kiitos tästä ohjeesta, se oli helppo muuttaa maidottomaksi ja lopputulos oli ihanan tuhti ja herkullinen. Korvasin nesteen appelsiinimehulla joka antoi hienon vivahteen ja suklaana käytin dammenbergin maidotonta tummaa suklaata. Lisäksi ohje oli niin helppo, että meidän 5v poika sai olla pääleipurina sekoittelemassa.
Ihana kuulla ja hienoa soveltamista <3 🙂 täytyy kokeilla joskus itsekin!
Heippa aivan Ihana Ohje namm (Y) 😉 just äsken tein 2 kertasissa amerikan muffini vuoissa ja pilkoin tupla merkkistä suklaata joukkoon ja hieman pähkinä muruja niin tosi ihanaa ! seur kerran kokeilen tehä kakkuna
Ihana kuulla 🙂 Varmasti toimii mikä vain suklaa ja pähkinät tässä 🙂
tässä voisi ehken toimia dumle suklaakin ?
tein tänää näitä toisen kerran ja nyt huomasin että maito ja naturel jogurtti oli päässy loppuu mut kaapista löyty juustoportin 150 g prk lakkajogurttia..aattelin ettei sovi mut wau hyvää tuli ja kovin kehtuttii ( s market meillä myy sitä ) , lisäksi fazerin tummaa suklaata rouhittuna ! Kiitos Anni tästä palstastasi <3 aina seuraan ohjelmaasikin kun tulee
Ihana kuulla Maarit 🙂 mukavaa viikonloppua!
Suurkiitos helposta ja maukkaasta ohjeesta! Mua aina huvittaa näissä kommenteissa, miten kaikilla on valtava tarve versioida annettuja ohjeita. Tein prikulleen ja hyvää oli 🙂
Ole hyvä 🙂 joskus alkuperäinen voittaa kaiken!
Kiitos google ja kiitos sinä.
Koronan myötä tuli lomautuslappu ja oon huomenna menossa moikkaamaan ystävääni. Ulkotreffit, tietenkin. Löysin ohjeesi ja muffinsseista tuli täydellisiä.
Ja mitä parasta, kaikki taaka-aineet löytyivät kotoa.
Laitoin suklaan vähän liian pieneksi, oma moka.
Kiitos ohjeesta !
Kiitos ihanasta palautteesta <3 🙂 Upeaa kesää!