Kesän ihanin Juustokranssi

Kysytään uudestaan. Voiko juustolautanen olla kuin koriste? Kyllä voi! Kevään ja kesän ihanin juustokranssi on myös juhlien ihanin juusto- sekä napostelulautanen. Tällä juustokranssilla hurmaat vieraat mennen tullen. Se sopii täydellisesti kuohujuomien kylkeen. Juustokranssi toimii myös jouluna ja siitä tämä idea lähtikin. Toivoitte keväistä versiota ja tässä se on! Jouluisen version löydät täältä.

Näyttävän juustokranssista saa asettelemalla herkut kauniisti tarjottimelle kranssin muotoon. Käytin itse isoa reunallista tarjotinta. Yhtä tärkeää on kuitenkin valita laadukkaat raaka-aineet kekseistä ja juustoihin. Nyt keväällä ja kesällä voi käyttää marjoja sekä ihania syötäviä kukkia koristeluun. Minä löysin koristeet omasta puutarhasta, meidän kirsikkapuu kukkii edelleen ja on niin kaunis!

---

Kesän ihanin Juustokranssi

noin 8 hlö

Tarvitset

• muutamaa erilaista hilloa (aprikoosi, marja, viikuna)
• erilaisia suolakeksejä (voileipäkeksi, hapankorppu jne.)
• 1 pkt viinirypäleitä
• 150 g valkohomejuustoa
• 150 g sinihomejuustoa
• 100 g manchego juustoa tai gouda
• 100 g salamia
• 1 dl pähkinöitä
• 1 dl kuivattuja hedelmiä
• 2 dl marjoja
• kourallinen suklaapaloja tai suffeleita
• syötäviä kukkia

1. Kokoa kranssi isolle pyöreälle tarjottimelle.
2. Ota kaikki ainekset valmiiksi esille ja avaa pakkaukset, pese tms. tee tarvittavat esivalmistelut.
3. Lusikoi hillo ja marmeladi pieniin kuppeihin, jotka voit nostaa tarjottimelle ennen muiden ainesten asettelua. Voit käyttää myös pieniä annoskokoisia hilloja, kuten minä tein.
4. Nostele aineksia vuorotellen tarjottimen reunoille, kunnes olet tyytyväinen kranssin ulkonäköön.
5. Nosta kranssi juhlapöytään. Nauttikaa kuohuvan kanssa!

Vinkki! Jos kaikki tuotteet eivät mahdu kerralla tarjottimellesi, voit lisäillä niitä juhlien edetessä vieraiden herkutellessa. Juustot voi leikata pienempiin paloihin, jolloin niitä saa ripoteltua useampaan kohtaan.

Aurinkoista viikon jatkoa!

/Anni

---

Lisää juhlien herkkuja löydät täältä.
Seuraa herkkujani myös:
Instagramissa
Facebookissa